¿Los alimentos en el supermercado alimentan?
La sociedad, el ritmo de vida, y el querer ahorrar tiempo en cocinar, y ver los alimentos «bonitos» nos ha llevado a un punto insalubre. Cientos de conservantes, colorantes, etc.
Multitud de productos procesados que cada vez tienen más elementos artificiales. ¿Por qué?
Hay estudios que indican que más de 5 aditivos (ingredientes que lleven la letra E delante), pueden ser cancerígenos, de hecho algunos de ellos son nocivos por ellos mismos (consultar).
Me pregunto cómo el aceite de palma tan demostradamente perjudicial, sigue presente en potitos para bebés.
¿Cómo lo permitimos? ¿Por qué sabiendo que es perjudicial siguen en el supermercado? ¿No hay unos controles sanitarios? ¿Por qué dejamos que nos maten poco a poco?¿Por ser barato? ¿Quién gana? ¿Nos lo hemos buscado? ¿O simplemente van innovando para engancharnos adictivamente a los productos?
Para hacer una compra adecuada, debemos mirar las etiquetas. Los ingredientes estan ordenados según la presencia en el producto. Ello es lento. No obstante, ante tal oleada de productos perjudiciales presentes en cualquier super, empieza a ser imprescindible.
Vi un documental en que las manzanas menos bonitas eran descartadas porque no las cojemos en la frutería. Al parecer si no es la manzana de blancanieves, no sirve. Por ello, también las enceran para que queden bien lustrosas.
Ante tal abuso de aditivos, y el abundante uso de productos procesados, hay que fijarse en qué se compra. Evidentemente lo ideal es no usar productos preparados, pero en caso de hacerlo, lo más natural posible.
Una sociedad totalmente superficial, dónde la mermelada de fresa lleva colorante para que sea más rosa de lo que és naturalmente, o tirar o exportar fruta por no ser estéticamente perfecta, y sin embargo, tanta gente necesitada de comida. ¿Hasta dónde somos capaces de llegar?
