Author Archives: Ester Pallisa Gabriel

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corrupción

Corrupción

Corrupción para el poder o por dinero.

Las últimas series que he visto son “Suits” y “hause of cards”. La primera trata de abogados de grandes empresarios, y la segunda, de políticos de Estados Unidos.

Bien, hay una cosa que las conecta. Ambas hacen lo que haga falta por ganar:

  • “Suits” buscan la debilidad de la parte contraria como moneda de cambio, negociación, o chantaje, para que su cliente no pierda.
  • “ouse of cards” hipocresía, falsedad, favores que por favores se pagan, e incluso matan, para llegar al poder.
Y lo triste es que así es en realidad. A mi en pequeña escala, como perito me intentan desacreditar en juicio para ganar el contrario.
Y matar… suena fuerte, pero ¿Cuánta gente piensa que Rita Barberá y Miguel Blesa tuvieron una muerte casual en el tiempo?
Y total, cuando llega a presidente en protagonista de House of Cards, no puede ni salir solo al jardín de su casa!!! ¡¡Todo vuestro el poder!! Yo no lo quiero.
Qué sociedad, que no te puedes fiar de nadie. Todos deberíamos quedarnos como niños. Mi sobrina le dijo al carnicero ¿Porqué estas calvo? ¿A qué te gustaría tener pelo? ¡Te haría más joven!
A carcajadas nos reímos de la naturalidad! Claro que sí! ¿la verdad duele? Pues no debería. ¿A caso el carnicero no sabe que esta calvo, que le gustaría tener pelo, y le haría más joven?
Sino que se lo digan a William (Príncipe de Gales), antes más guapo que su hermano, y sin embargo ahora Harry, en las imágenes por su compromiso con Meghan Markle, esta más resultón.
Si no nos aceptamos es porque los cánones de belleza de la sociedad, nos “marca” como es el ideal AHORA. Porque todos sabemos que ha ido cambiando.
Primero es reconocerlo/aceptarse, lo segundo no avergonzarse, y lo tercero reírse hasta de uno mismo. Y siempre, siempre, con respeto al prógimo.
¡Viva la inocencia, la sinceridad, y el agua clara!
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actitud

ACTITUD

Actitud ante adversidades

Peritos Judiciales Barcelona fue contratado por la Seguridad Social. El objeto, valorar bienes muebles de pequeña y mediana empresa. El motivo, es que eran empresas que debían dinero a la Seguridad Social. La finalidad, sacar a subasta dichos bienes para recuperar el dinero.

Yo misma realicé multitud de valoraciones, por lo que me encontré con diferentes actitudes de los propietarios:
Vergüenza/discreción: los que me hacían ir cuando el negocio estaba cerrado. O los que me presentaban como perito de seguros ante la clientela.
Indiferentes: algunos que ya habían pasado por este trámite, y lo trataban con total normalidad.
Disgustados/tristes: los que veían derrumbarse su negocio y alicaidos por ello. Pareciendo deprimidos muchos de estos.
Fuertes: los que a pesar de ver cerrado su negocio, pensaban “a por otra cosa!” Y esta es precisamente la actitud a la que me refiero con el título.
Albert Einstein dijo “las crisis sacan lo mejor de las personas”. Y es cierto, mientras funciona la zona confort, muchos no piensan en mejorar.
Así pues, cuando una puerta se cierra, otras se abren! No hay que avergonzarse, porque de los errores se aprende. Ni ahogarse en el pasado que no puede modificarse, sino mirar al futuro. Hay que afrontar las adversidades con  ACTITUD positiva.

 

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obesidad

Obesidad, hábitos alimenticios

Obesidad, hábitos alimenticios – Comer, no es alimentarse

A mis 31 años, y he sabido hace poco que no sé alimentarme. Que muchos de los hábitos que tengo son erróneos. Y ello, puede conllevar a la obesidad, y problemas de salud diversos.
Algo que hacemos tan a menudo, y que resulta tan importante para la salud, debería enseñarse desde bien pequeños, entre las matemáticas y la historia.
Cada vez hay mas obesidad. Ello es debido a la escasa o nula educación nutricional recibida. Incluso las costumbres de la sociedad en cada país. Los bocadillos de embutido o comer con 2 platos y postre, son dos ejemplos. Muchos hemos comido un plato único de pasta, lo cual en condiciones normales, no es sano.
Las prisas, hacen que la sociedad consuma productos procesados, de rápida elaboración. Un bollo de panadería o prefabricado como merienda de niños sin ir más lejos.
Muchos productos procesados, inhiben la creación de una hormona que indica al cerebro que el estómago esta saciado, motivo por el cual, se hacen adictivas y se comen sin cesar. Y todo ello con valor nutricional cero, e hipercalórico.
Cuando una persona adopta hábitos, es complicado cambiarlos. La mayoría seguimos la rutina que nos han enseñado en casa, que son en ocasiones erróneas por desconocimiento. Debe tenerse una buena educación al respecto desde bien pequeños, y no basta con la pirámide alimentaria.
Diferenciar entre los hidratos de carbono (simples y complejos), las proteinas (vegetales y animales), la importancia de la fruta y verdura, la fibra, en qué proporciones ingerir cada una, comer 5 veces al día, etc.
Una buena nutrición, es salud. Y el hecho de crear más productos que agradan al paladar, llenando pasillos del supermercado, nos desvian de la dieta equilibrada.
Ergo, ¿Nos seguimos preguntando porque ha aumentado el índice de obesidad?
Para colmo, existen productos en el pasillo “dietético” que nos engañan por su aspecto de “integral” con tonos beige… que si nos fijamos en sus ingredientes y tabla nutricional, estan lejos de ser dietéticos.
Debemos prestar más atención en saber alimentarse, comer bien, es salud.
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alimentos

¿Los alimentos en el supermercado alimentan?

¿Los alimentos en el supermercado alimentan?

La sociedad, el ritmo de vida, y el querer ahorrar tiempo en cocinar, y ver los alimentos “bonitos” nos ha llevado a un punto insalubre. Cientos de conservantes, colorantes, etc.
Multitud de productos procesados que cada vez tienen más elementos artificiales. ¿Por qué?
Hay estudios que indican que más de 5 aditivos (ingredientes que lleven la letra E delante), pueden ser cancerígenos, de hecho algunos de ellos son nocivos por ellos mismos (consultar).
Me pregunto cómo el aceite de palma tan demostradamente perjudicial, sigue presente en potitos para bebés.
¿Cómo lo permitimos? ¿Por qué sabiendo que es perjudicial siguen en el supermercado? ¿No hay unos controles sanitarios? ¿Por qué dejamos que nos maten poco a poco?¿Por ser barato? ¿Quién gana? ¿Nos lo hemos buscado? ¿O simplemente van innovando para engancharnos adictivamente a los productos?
Para hacer una compra adecuada, debemos mirar las etiquetas. Los ingredientes estan ordenados según la presencia en el producto. Ello es lento. No obstante, ante tal oleada de productos perjudiciales presentes en cualquier super, empieza a ser imprescindible.
Vi un documental en que las manzanas menos bonitas eran descartadas porque no las cojemos en la frutería. Al parecer si no es la manzana de blancanieves, no sirve. Por ello, también las enceran para que queden bien lustrosas.
Ante tal abuso de aditivos, y el abundante uso de productos procesados, hay que fijarse en qué se compra. Evidentemente lo ideal es no usar productos preparados, pero en caso de hacerlo, lo más natural posible.
Una sociedad totalmente superficial, dónde la mermelada de fresa lleva colorante para que sea más rosa de lo que és naturalmente, o tirar o exportar fruta por no ser estéticamente perfecta, y sin embargo, tanta gente necesitada de comida. ¿Hasta dónde somos capaces de llegar?
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